Tá ról áirithe ag fosfáit cumaisc, a úsáidtear go príomha mar bhreiseán bia, a fhéadfaidh réidh na núdail a mhéadú, neart ianach na feola a mhéadú, agus is féidir é a úsáid freisin mar ghníomhaire coinneála dath, agus tá a chur i bhfeidhm sách fairsing.