Is comhdhúil cheimiceach é fosfáit monomagnesium, ar a dtugtar freisin fosfáit mhaignéisiam monobasic nó fosfáit dé-hidrigine maignéisiam, leis an bhfoirmle mhóilíneach Mg(H2PO4)2. Is salann neamhorgánach é comhdhéanta de chatuithe maignéisiam (Mg2+) agus anions fosfáit déhidrigine (H2PO4-).
Tá sábháilteacht DICALCIUM Phosphat pacáilte i mála plaisteach poileitiléin líneála inmheánach, mála seaicéad nó mála fite, agus tá gach mála 25kg nó 50kg.
Tá ról áirithe ag fosfáit cumaisc, a úsáidtear go príomha mar bhreiseán bia, a fhéadfaidh réidh le núdail a mhéadú
Úsáidtear Metaphosphate Sóidiam go coitianta mar aigéad leavening le haghaidh oibreáin leavening bácála, agus imoibríonn sé le décharbónáit chun an gás dé-ocsaíd charbóin a theastaíonn don phróiseas bácála a sholáthar. Tá rátaí imoibrithe taos difriúla (RORanna) ag fosfáití éagsúla, agus is féidir fosfáití a roghnú go réasúnta de réir an éifeacht bácála a bhfuiltear ag súil leis (toirt mórchóir, struchtúr pore, blas).
Úsáidtear Fosfáití Speisialtachta go ginearálta i nglantóirí mar softeners uisce, ach rialaítear glantóirí fosfáit i réimsí áirithe toisc go bhféadfadh timthriallta borradh-bust algaí tionchar a imirt ar astuithe fosfáit sa tairseach uisce.
Is breiseán bia é fosfar a úsáidtear go forleathan i dtionscal an bhia. Chomh maith lena chur i bhfeidhm i mbia, úsáidtear é freisin i dtionscail talmhaíochta agus ceimiceacha. Mínítear feidhm agus úsáid fosfáite go mion thíos.